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出售专利冒菜底料及其制备方法CN201611107899.2

出售专利冒菜底料及其制备方法CN201611107899.2

  • 专利类型:发明专利
  • 有效期:不限
  • 发布日期:2020-03-27
  • 技术成熟度:未知
交易价格: ¥面议
  • 法律状态核实
  • 签署交易协议
  • 代办官方过户
  • 交易成功

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  • 技术(专利)类型 发明专利
  • 申请号/专利号 CN201611107899.2 
  • 技术(专利)名称 出售专利冒菜底料及其制备方法CN201611107899.2 
  • 项目单位
  • 发明人 郭双龙  
  • 行业类别 人类生活必需品
  • 技术成熟度 未知
  • 交易价格 ¥面议
  • 联系人
  • 发布时间 2018-05-05  
  • 01

    项目简介

    出售专利--姓名:董--专利号:CN201611107899.2--申请人:重庆百味佳食品有限公司 --其他要求:本发明属于食品领域,特别涉及一种冒菜底料及其制备方法。该冒菜底料按照质量份包括以下组分:牛油500‑600份、猪油80‑100份、色拉油900‑1200份、郫县豆瓣400‑450份、八角10‑12份、小茴香6‑9份、罗汉果3‑5份、丁香0.6‑0.8份、紫苏3‑4份、桂皮8‑10份、栀子2‑4份、月桂叶7‑9份、香叶15‑17克、五加皮4‑7份、枳壳3‑5份、香草5‑7份、冰糖15‑18份、食盐40‑50份、花椒4‑6份、酒糟24‑28份、干辣椒70‑80份、生姜10‑12份、核苷酸二钠6‑8份和酵母提取物3‑4份。采用本申请的冒菜底料制作的冒菜色泽鲜亮、红润,气浓郁,无异味,口感鲜香,口感麻辣鲜香,滋味醇厚。
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