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美鲜扇贝汁生产方法(公开号:CN105105078A)

美鲜扇贝汁生产方法(公开号:CN105105078A)

  • 专利类型:发明专利
  • 有效期:不限
  • 发布日期:2019-04-04
  • 技术成熟度:未知
交易价格: ¥面议
  • 法律状态核实
  • 签署交易协议
  • 代办官方过户
  • 交易成功

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  • 技术(专利)类型 发明专利
  • 申请号/专利号 CN201510571208.3 
  • 技术(专利)名称 美鲜扇贝汁生产方法(公开号:CN105105078A) 
  • 项目单位 陈俊豪
  • 发明人 陈俊豪 陈贵卿  
  • 行业类别 人类生活必需品
  • 技术成熟度 未知
  • 交易价格 ¥面议
  • 联系人 陈俊豪
  • 发布时间 2019-04-04  
  • 01

    项目简介

    本发明提供一种用柠檬酸水解生产美鲜扇贝汁方法,解决了数量巨大的扇贝裙边的利用问题;克服了用盐酸水解产生的一切问题;解决了水产品冷冻久存蛋白质变性问题;独创计算水解用酸量公式;解决了海(淡)水产品的腥味问题;使用独特的产品配方;推导出产品预计产量的计算公式;解决了产品的过滤难题;解决了产品的沉淀难题。产品含有大量的氨基酸、牛磺酸和人体必需的元素、微量元素。本发明通过下述步骤完成:⑴原料预处理。⑵水解。⑶中和。⑷沉淀3~4小时。⑸抽取上清液,按预计产量配方加盐和蔗糖,搅拌溶解。⑹全部液体用硅藻土过滤机反复过滤淸。⑺按配方调制。⑻微孔膜超滤。⑼灌装。
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  • 02

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