氨基酸生产工艺技术

L-缬氨酸为主的混合发酵技术介绍： 生产菌:棒状杆菌突变菌 发酵水平：45-65g/L 时间：65-70 h 碳源：依据水解淀粉，糖蜜，蔗糖等底物的不同，发酵水平有一定差异。 副产物： L-丙氨酸：23-25g/L L-赖氨酸：10-12g/L L-谷氨酸：8-10g/L 生物量：28-30g（干重）/L（蛋白质：60-65%） 注：此菌只是实验室有限批次的基本数据，如果工艺优化，水平应该提高30-40%。 L-精氨酸生产菌种和工艺技术： 发酵水平：60-70g/L 发酵时间：60-65小时 糖酸转化率：20-25% 提取得率：70-80% L-色氨酸工艺技术： 发酵单位：40-50g/L 发酵时间：32小时 产品得率：70% 产品质量：>98.0%(纯度) 生产菌种：E.coli工程菌 生产成本：80-90元/KG 说明： 1、主要原料 葡萄糖，原料易得，不需要吲哚，成本低廉；发酵过程中需要补加葡萄糖和氨水。 2．工艺流程 斜面-摇瓶-一级种子-二级种子-生产发酵-过滤-树脂吸附与解析-纳滤浓缩-脱色-喷雾干燥-成品