“青稞自发粉”等专利在学生营养餐的生产与配送中的应用

原料以青稞为主，营养结构更合理，富含葡聚糖、维生素、更高的蛋白质含量和更丰富的矿物质，有含量更高的B族维生素和硒等促进青少年身体智力发育的特殊营养成分；本地种植青稞基本不实用农药化肥，环境无污染，农残、重金属超标风险低；青稞糕点由青稞公司组织生产，生产线通过QS认证，生产环节收到技术监督局严格监管，内部质量意识、管理水平相对较高，原料采购、生产、包装、储运均按照严格规程操作，安全风险相对较低。