抗氧化黑果枸杞提取物制备方法

本发明涉及一种抗氧化黑果枸杞提取物制备方法，该方法以黑果枸杞干燥果实为原料，经水浸提，胶体磨研磨及高压均质，再用微滤陶瓷膜除去杂质，经过大孔树脂分离、干燥，得到抗氧化黑果枸杞提取物。本发明采用水浸提，高压均质技术、膜分离及大孔树脂技术的结合，不但有效地降低了生产成本，缩短了提取分离的时间，减少了工艺过程中的能耗，而且所得到的提取物抗氧化能力强，可作为食品级医药保健品原料。

1.一种抗氧化黑果枸杞提取物制备方法，包括以下步骤：(1)将黑果枸杞干燥果实经粉碎、过20～320目筛后，按1∶1～100的料液体积比进行水浸提，得到浸提液；(2)所述浸提液经胶体磨研磨后在1～200 MPa的压力下进行均质，得到上清液和滤渣；(3)将所述上清液以1～300 ml/min的流速经孔径为0.01～10μm的陶瓷膜在温度为15～45℃、压力为0.005～3 MPa的条件下除杂，得到滤液；(4)所述滤液经非极性大孔吸附树脂吸附后，先用去离子水洗脱至无糖，再用2～50倍床层体积、质量浓度为40％～100％的乙醇溶液洗脱吸附在大孔树脂上的黑果枸杞提取物，得到含有黑果枸杞提取物的洗脱液；(5)将所述含有黑果枸杞提取物的洗脱液经真空减压浓缩后，得到黑果枸杞提取物浓缩液；该黑果枸杞提取物浓缩液经干燥后，即得抗氧化黑果枸杞提取物。
2.如权利要求1所述的抗氧化黑果枸杞提取物制备方法，其特征在于：所述步骤(2)的胶体磨的转子转速为2000r/min～20000r/min。
3.如权利要求1所述的抗氧化黑果枸杞提取物制备方法，其特征在于：所述步骤(5)中的干燥是指喷雾干燥或冷冻干燥。