一种具备降糖明目功能的保健食品及其制备方法

本发明公开了一种具备降糖明目功能的保健食品及其制备方法，该具备降糖明目功能的保健食品采用玉米须、女贞子、菊花和桑叶为原料，所述玉米须、女贞子、菊花和桑叶在原料中的重量份数占比为干玉米须占28-32份，干女贞子占28-32份、干菊花占6份、干桑叶占3份，该玉米须营养保健食品的制备方法包括原料前期处理、热水浸提萃取、乙醇溶液萃取和浓缩造粒这些步骤。本发明的保健食品具备降血糖、保肝明目的功效，能够改善糖尿病患者的症状以及视觉损伤并发症，配伍平衡全面，其制备方法简单高效，可以提取出植物多糖、黄酮类、皂苷、齐墩果酸 、木犀草苷、槲皮苷等生物活性物质，能制作出符合上述功能要求的保健食品。